230处大门今年贴金蟾捕鱼游戏下载上对联 紫禁城吃饺子有这些讲究

  去“紫禁城里过大年”成了很多人的选择。

  这次,故宫博物院

  不仅捧出史上最大规模的展览

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  “贺岁迎祥——紫禁城里过大年”,

  还在宫中230处大门与宫殿,

  张贴了古时的门神、对联,

  宫灯也挂了起来。

  消失了100多年的万寿灯和天灯,

  重新竖立在乾清宫前,

  宫里处处洋溢着过年的喜气。

  其实,

  如今大家看到的“宫廷大年”

  仅仅是凤毛麟角。

  在明清时期,

  宫廷过年氛围远比这浓厚,

  从腊月初一到三月初三,

  都安排上了节日活动。

  今天,知道君就带大家穿越时空,

  看看在真正的宫廷里,

  怎么过大年。

  飨宴

  过年吃饺子,皇帝也不例外

  清宫新年第一餐吃啥?答案一点也不意外——饺子。

  清代皇帝对此极为重视,不仅要吃饺子,还讲究饺子的馅和仪式,视其为不忘祖宗、不忘发祥之地的表现。

  相传,清太祖努尔哈赤率十三副遗甲起兵时,连年战死无数。为表忏悔,努尔哈赤曾对天起誓,每年除夕包素馅饺子祭奠死者。从此,清代宫廷就留下一条不成文的规矩:除夕夜吃素馅饺子。

  素馅饺子的馅料以干菜为主,包括长寿菜、金针菜、木耳、蘑菇、笋丝、面筋等。清前期和中期几位皇帝都严格遵守祖训,除夕夜晚上辞旧迎新瞻拜礼仪之后,到乾清宫东侧的昭仁殿东小屋吃煮饺子。

  不过,到了清代晚期,皇帝对祖训逐渐淡化,每年除夕、元旦吃的饺子也有很大变化。光绪皇帝吃饺子改在养心殿,饺子馅也变成各种肉馅。《清宫膳食档》记载,光绪十一年正月初一,“万岁爷在养心殿进煮饺子。第一次进猪肉长寿菜馅十二只。第二次进猪肉菠菜馅十二只。”

  家宴满桌,却不能大吃大喝

  除夕、元旦家宴是皇帝与后妃、女眷、亲王、皇子等分别举行的团圆宴。虽为家金蟾捕鱼手机版宴,也要严格遵守礼仪程序进行。

  乾隆二年,皇帝与后妃女眷在乾清宫举行除夕家宴。家宴由内务府承办,皇帝御宴桌摆冷膳、热膳、群膳40品,后摆酒膳、茶膳各2021年十二月二十三日,距过年还有七天,乾隆皇帝就过问养心殿和重华宫摆果盒的事情。御茶房的厨役们在皇帝居住的养心殿和侍奉皇太后用膳的重华宫里,用52样糖果、52样蜜饯摆出了26个不同造型的花鸟图案,各冠以吉祥名称。

  但“细节控”的乾隆皇帝看过后不满意,于二十七日又传旨:“养心殿摆的珠宝盒不如重华宫摆得好,尔等明日将养心殿珠宝盒撤去,亦照重金蟾捕鱼游戏下载华宫一样摆。”

(责任编辑:金蟾捕鱼手机版)

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